Stellen Sie sich Ihr Wunschmenü aus folgenden Vorschlägen selbst zusammen:


3-Gänge-Menü (Suppe, Hauptgang, Dessert)
Inklusive einem Aperitif (Sekt und Orangensaft)
Bier, Wein, und Softgetränke (König Pilsener vom Fass, Haus- Rot- und Weißwein)
                                                                                                                                                                           52,90 € pro Person*

4-Gänge-Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)
Inklusive einem Aperitif (Sekt und Orangensaft)
Bier, Wein, und Softgetränke (König Pilsener vom Fass, Haus- Rot- und Weißwein)
                                                                                                                                                                            62,90 € pro Person*

* 4 Stunden Pauschale
 

Vorspeisen für das Konfirmations- oder Kommunionsmenü:

•  Räucherlachs auf zwei Röstitalern an einem kleinem Salatbukett
•  Feines Rindercarpaccio nach Art des Hauses
•  Feine Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen und einem Dressing nach Art des Hauses
• Anti-Pasti mit luftgetrockneten Schinken
  

Suppen für das Konfirmations- oder Kommunionsmenü:

• Tomatencremesuppe mit Basilikumhaube
• Cremesüppchen von Waldpilzen mit Sahnehaube
  
• Niedersächsische Konfirmationssuppe
• Karotten-Ingwersuppe mit frittiertem Gemüse
  

Hauptgänge für das Konfirmations- oder Kommunionsmenü:

• Gebratene Perlhuhnbrust mit einer Cognacrahmsauce feines Gemüse und Butterspätzle
• Geschmorte Hirschkalbskeule an Wacholdersauce, dazu gebratene Pilze ,Birne mit Preiselbeeren, gebutterter Rosenkohl und Mandelkroketten
• Kalbsbraten und Schweinefilet auf Steinpilzsoße dazu feines Gemüse, Spätzle
  
• Schweinemedaillons im Speckmantel mit Apfel-Calvados-Soße,Gemüsebukett und Kartoffelbällchen

Desserts  für das Konfirmations- oder Kommunionsmenü: 

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• * Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen und Sahne

* Waldbeerengrütze mit Vanilleeis
* Mousse Variation von heller und dunkler Schokolade auf Eierlikörsoße
* Hausgemachtes Himbeerparfait auf Vanillesoße

• 
  

…
damit die gemütliche Runde kein abruptes Ende nimmt lassen Sie den Nachmittag der Konfirmation oder Kommunion bei Kaffee und Kuchen ausklingen. 

 

Wir beraten Sie gern, damit die Konfirmation und Kommunion Ihrer Kinder als stilvolles Ereignis mit hochwertigem Mittagessen oder Abendessen in besonders schöner Umgebung stattfindet.