Carpaccio vom Rind, mit geriebenem Parmesan, Rucola
und einer Kräutervinaigrette, dazu Baguette
Beef carpaccio with parmesan cheese, rocket
herb vinaigrette and baguette
11,50 € (1,7,16,22)

Variationen von Anti-Pasti an frischen Blattsalaten
dazu Baguette
Variations of anti-pasti on fresh green salads
served with baguette
10,50 € (1,3,6,7,22)


Suppen / Soups

Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln, Salami und Speckwürfeln
Kale stew with potatoes, salami and bacon cubes
6,70 € (9,16)

Feines Geflügelrahmsüppchen mit Gemüseeinlage
Fine poultry cream soup with vegetable inlay
5,70 € (1,7,22)


Fisch / Fish dishes

Gebratene Filets vom Saibling auf Erbsenpüree mit einer Rieslingsoße
dazu Salat vom Buffet
Roasted char fillets on pea puree with a Riesling sauce
salad from the buffet
18,90 € (1,7,22)

Butterfisch mit Bacon und Koriander gespickt an einer Safransoße
auf Tomaten-Zucchinigemüse mit Rosmarinkartoffeln
Butterfish with bacon and coriander peppered on a saffron sauce
on tomato-zucchini vegetables with rosemary potatoes
salad from the buffet
20,90 € (4,7,16,22)



Unsere Steakspezialitäten / Steak specialities

Stellen Sie sich Ihr Gericht nach eigenen Wünschen zusammen:
Arrange your meal according to your own wishes:


Rumpsteak vom Black Angus Rind
ca. 200 g Rohgewicht
Black angus beef rump steak
Approx. 200g (7oz) gross weight
25,90 €

Schweinerückensteak
ca. 200 g Rohgewicht
Pork loin steak
Approx. 200g (7oz) gross weight
17,90 €

Truthahnsteak
ca. 200 g Rohgewicht
Turkey steak
Approx. 200g (7oz) gross weight
18,90 €

Lachssteak
ca. 200 g Rohgewicht
Salmon steak
Approx. 200g (7oz) gross weight
23,90 € (4)

mit Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise
Ofenkartoffel mit Kräuterquark oder Pommes frites
serviert mit gegrillter Tomate
dazu Salat von unserem Salatbuffet

with herb butter or sauce béarnaise
baked potato with herb quark or French fries
served with grilled tomato and salad from the salad buffet
(1,3,7,25)



Fleisch / Meat dishes


"Ratsherrenteller"
Drei Schweinemedaillons mit Rahmsoße
frischen Champignons, Gemüse und Bratkartoffeln
dazu Salat vom Buffet
„Alderman Plate“
Three pork medallions with cream sauce, fresh mushrooms
vegetables and roast potatoes, salad from the buffet
18,90 € (1,7,9)


Grünkohl mit frischer und geräucherter Bregenwurst, dazu Salzkartoffeln und Senf
Salat vom Buffet
Kale with fresh and smoked Bregenwurst with boiled potatoes and mustard
with salad from the buffet
14,90 € (1,9,10,16)


Rosa gebratene Medaillons vom Lammrücken an Thymianjus auf Pastinaken-Gemüse mit Herzoginkartoffeln, dazu Salat vom Buffet
Pink roasted lamb medallions with thyme jus on parsnip vegetables with duchess potatoes
with salad from the buffet
23,90 € (1,7,9,16,22)


Rosa gebratene Barberie-Entenbrust an einer Orangensoße auf buntem Gemüse
dazu Kartoffelrösti, Salat vom Buffet
Pink roasted barberie duck breast on an orange sauce on colorful vegetables
with potato rösti, salad from the buffet
22,90 € (1,3,7,9,22)


Schweinekrustenbraten an Schwarzbiersoße mit Rotkohl und Kartoffelklößen
dazu Salat vom Buffet
Roast pork on black beer sauce with red cabbage and potato dumplings
with salad from the buffet
15,90 € (1,3,9)



Ragout von der Entenleber mit Waldpilzen und Gemüsewürfeln an Butterspätzle
dazu Salat vom Buffet
Duck liver ragout with wild mushrooms and diced vegetables with butter spaetzle
with salad from the buffet, salad from the buffet
16,90 € (1,3,7,9,22)


Hausmacher Sauerfleisch
mit Zwiebeln, Essiggemüse, Remouladensoße und Bratkartoffeln
Homemade marinated meat in jelly with onions, vinegar vegetables, remoulade sauce
and roast potatoes
13,90 € (4,7,16,17,22)


Dessert

„Belgische Waffel“ mit feiner Eiscreme und warmen Kirschen
Belgian waffle" with fine ice cream and warm cherries
6,90 € (1,3,7,22)

Warmer Quarkstrudel an Vanillesoße mit einem bunten Fruchtbukett
Warm curd cheese strudel with vanilla sauce with a colorful bouquet of fruit
6,90 € (1,3,7,22)

 

Unser Menü beinhaltet allergene Zusatzstoffe. Falls Sie Unverträglichkeiten gegen bestimmte Stoffe haben,
teilen Sie es bitte dem Personal mit, bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben.

 

 

 

Our menu contains allergens. If you suffer from a food allergy or intolerance,
please let the staff know before placing your order


Deklaration von allergenen Zusatzsoffen gemäß EU-Verordnung:
1 glutenhaltiges Getreide 2 Krebstiere 3 Eier
4 Fisch 5 Erdnüsse 6 Sojabohnen
7 Milch 8 Schalenfrüchte 9 Sellerie
10 Senf 11 Sesamsamen 12 Lupinen
13 Weichtiere 14 Schwefeldioxid / Sulfite 15 mit Farbstoff
16 mit Konservierungsstoffen 17 mit Antioxydationsmittel 18 mit Geschmacksverstärker
19 geschwefelt 20 geschwärzt 21 mit Phosphat
22 mit Milcheiweiß 23 Koffeinhaltig 24 chininhaltig
25 mit Süßungsmittel 26 Phenylalaminquelle 27 gewachst